Filières Avicoles - n°800
Elle ouvre de nouvelles perspectives... Une nouvelle phytase très rapide à bas pH...
La nouvelle phytase Axtra Phy a été développée par Dupont pour sa capacité à couper très rapidement à bas pH un phosphore sur les phytates (IP6), et ainsi limiter la formation de complexes protéines-phytates dans le proventricule et le gésier. Les bénéfices avérés : hausse de la quantité de phosphore digestible, amélioration de la digestibilité des protéines, du calcium et de l'énergie[...].
